Stail Uisge-beatha
Taigh-tasgaidh na Gàidhealtachd an Iar

Chaidh an damaiste a dhèanamh le gèidsearan (no luchd-cìsean) a bha airson dèanamh cinnteach nach rachadh an stail a dhèanamh a-rithist. Bha seo mar sheasamh an aghaidh an traidisein a bhith a’ dèanamh uisge-beatha mì-laghail air a’ Ghàidhealtachd.

Dh’fheuch an riaghaltas ri smachd a chumail air dèanamh uisge beatha le Achd na Cusbainn 1788, a thoirmeasg a bhith a’ dèanamh nas lugha na 100 galan (450 liotair) aig an aon àm. Cha robh uisge-beatha laghail ro mhath, a chionn ’s gun robh cìsean àrda air an eòrna air a bhrachadh às an deach a dhèanamh. B’ urrainn do na stàilean beaga mì-laghail deagh eòrna air a bhrachadh a chleachdadh, is mar sin, chaidh an t-uisge beatha seo a thoirt dhan mhargaidh le chùl-mhùtairean far am faigheadh prìs nas àirde na uisge-beatha nan taighean-stàile laghail.